馒头在口腔中有哪些变化 实验探究活动报告册
问题描述：
馒头在口腔中有哪些变化 实验探究活动报告册
答
馒头的主要成分是淀粉，淀粉在口腔唾液淀粉酶的作用下变成麦芽糖。（这步是初步消化。）
在小肠中麦芽糖酶的作用下变成葡萄糖，在小肠中被吸收。
答
馒头会在口腔中的唾液下慢慢溶解 因为唾液中含有唾液淀粉酶 能使淀粉转化为麦芽糖 最后在小肠中转化为葡萄糖