酿酒酵母与啤酒酵母是同一种酵母吗?
问题描述:
酿酒酵母与啤酒酵母是同一种酵母吗?
答
酿酒酵母所属分类:
微生物界-真菌门-半子囊菌纲-盘菌目-酵母科-酵母属-酿酒酵母种
啤酒酵母所属分类:
微生物界-真菌门-子囊菌纲-内孢霉目-内孢霉科-酵母属-啤酒酵母种
由此可见,二者并不相同