请问什么是糖原的非还原性末端啊?在糖原的合成里面,说要其非还原性末端与UDPG反应不明白什么是非还原性末端……

问题描述:

请问什么是糖原的非还原性末端啊?
在糖原的合成里面,说要其非还原性末端与UDPG反应
不明白什么是非还原性末端……

半缩醛羟基那边是还原性末端,另一端就是非还原性末端.