蛋白质 一级 二级 三级结构的鉴定方法三级好像是 X射线衍射法和核磁共振法 其他的忘记了
问题描述：
蛋白质 一级 二级 三级结构的鉴定方法
三级好像是 X射线衍射法和核磁共振法 其他的忘记了
答
一级就是测序了,最初的肽段重叠拼接,现在常用的质谱等.
二级可以用圆二色谱.