水蒸气一般是看不见的，但是我们用水壶烧开水时，水开后在壶嘴处就会看到“白气”，这是水先______ 后______而形成的．
问题描述：
水蒸气一般是看不见的，但是我们用水壶烧开水时，水开后在壶嘴处就会看到“白气”，这是水先______ 后______而形成的．
答
烧开水时，壶内的水汽化，产生大量的水蒸气，温度较高的水蒸气从壶嘴里冒出来，遇到壶嘴周围温度较低的空气液化成小水滴，形成“白气”．
故答案为：汽化；液化．
答案解析：物质由液态变成气态的过程叫做汽化，由气态变成液态的过程叫做液化．
考试点：汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象．
知识点：分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态．