脂肪为什么不是生物大分子.
问题描述：
脂肪为什么不是生物大分子.
答
不是,脂肪是高级脂肪酸甘油酯 组成是一个甘油+3个高级脂肪酸 甘油相对分子量很小 高级脂肪酸的C数一般就是15-17个左右,那么生物大分子的定义起码相对分子量过万,肯定是不可能的 蛋白质,核糖,糖类中的淀粉,纤维素都是生物大分子
脂肪为什么不是生物大分子.
不是,脂肪是高级脂肪酸甘油酯 组成是一个甘油+3个高级脂肪酸 甘油相对分子量很小 高级脂肪酸的C数一般就是15-17个左右,那么生物大分子的定义起码相对分子量过万,肯定是不可能的 蛋白质,核糖,糖类中的淀粉,纤维素都是生物大分子