求解两道物理题,大神帮帮忙.家里烧鸡汤时,往往先用大火将水烧开后,再改用小火焖烧,既节约燃料也不影响煨烂鸡肉的效果,请说明其中的道理.一支内径、刻度均匀的温度计,当把他的玻璃泡放入冰水混合物中时读数为4℃,当用它测一标准大气压下沸水的温度时,读数为94℃.若现在它的读数为30℃,则这是所测物体的实际温度是多少?（简要写出计算过程）请用初二物理知识说明

不会额，我才初二~~~好难啊，完全看不懂！！！！！

水的沸点不会改变的，只要达到那个温度，水就会沸腾~
冰水混合物的温度应为0度
标准大气压下，水的沸点是100度
故此温度计的读数上升了90度（94-4=90），而真正温度则是上升了100度
100/90*(30-4)=28.89度

水达到沸点后,再提供热量,水保持100摄氏度不变,所以可以小火炖.
温度计测：4---94
实际温度：0---100
所以1格为9/10度,实际温度为27摄氏度.