酸奶的制作方法,以及用到的微生物有哪些
问题描述：
酸奶的制作方法,以及用到的微生物有哪些
答
告诉你最简便的酸奶制作方法：将牛奶烧开,到入洗净不带油渍的容器内,待牛奶放至温热时,将一小盒原味酸奶倒入搅匀,盖上容器盖,夏天放置八小时左右就做成了.酸奶做成后放入冰箱冷藏室内,吃起来效果更好,同时酸奶不至于越变越酸.
需提醒您的是：
1.牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了.
2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质.
3.做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好.
微生物,各种乳酸菌