“核糖体是一切蛋白质的合成场所”,为什么不是内质网?内质网不是也有参与合成、加工吗?引教科书的话“内质网是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的‘车间’”教科书上为什么又写了合成呢？那这样蛋白质的合成场所不就不只是核糖体么？

是内质网是的核糖体合成.内质网加工

你所说的教科书应该是高中生物教材，上了大学你就会发现，里面很多都是错的。但是限于你们的教学程度，有些不能讲太深，所以教材上就会出现很多似是而非的东西。
蛋白质的合成要分为氨基酸链接，构象成型，侧链修饰等。由于在翻译时mRNA会和核糖体形成翻译复合体，所以只有核糖体才是蛋白质初步合成的场所，至于说内质网是细胞内蛋白质合成和加工的车间，其实也是对的，因为在内质网里会有蛋白质的侧链修饰，糖基化等。这也是蛋白质合成的必经之路。
是比较混乱，具体怎么理解，还是去问问老师吧，他会给你适合高中阶段的的理解方式的。真正的道理，以后更深的层次你会学到的

确切地说是核糖体是一切肽链的合成场所。核糖体生产的肽链需要经过内质网的进一步加工才成为成熟的蛋白。如果再原核生物细胞中，加工过程就在细胞基质中完成。
所以总体来说，应该说核糖体，因为原核生物没有内质网。

内质网分滑面的和粗面的，粗面内质网上附着这核糖体，所以核糖体负责合成蛋白质，内质网复制加工

如果把蛋白质合成比喻为一项工程.
90%以上的工程量是由核糖体来完成的.
内质网只是做一些后期的次要工作.
课本说：核糖体是一切蛋白质的合成场所.
并没有说“核糖体是一切蛋白质的合成的唯一场所”