下列为不饱和高级脂肪酸的是?
问题描述：
下列为不饱和高级脂肪酸的是?
1.硬脂酸
2.软脂酸
3.油酸
4.亚油酸
答
选3.油酸 4.亚油酸硬脂酸：主要成分为十六碳、十八碳的饱和酸,分子式为CH3（CH2）nCOOH.软脂酸:一种饱和高级脂肪酸.学名“十六烷酸”分子式CH3（ CH2 ）14COOH.油酸: 一种不饱和脂肪酸.分子式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7C...