苯甲酸萃取过程中为什么要酸化
问题描述：
苯甲酸萃取过程中为什么要酸化
能不能回答具体一点呢?从原理上解释,行否?
答
减小其在水中的溶解度.
C6H5COOH C6H5COO- + H+
部分苯甲酸因为电离而溶解于水,加酸是让这个平衡向左移动,得到更多的分子形式的苯甲酸而被萃取入有机相.