面食含糖份多少克100克的馒头

分类: 作业答案 • 2022-05-02 23:18:07

问题描述：

面食含糖份多少克100克的馒头

答

我来回答：通常用来蒸馒头的小麦特二粉每百克含碳水化合物（即糖）是74.3克；而经过发酵、食用碱综合后的馒头每百克（均值）含碳水化合物（糖）是45.7克.几乎接近蒸大米的糖分含量.