洗衣粉的主要成分是表面活性剂.请用相似相容原理解释表面活性剂增加油性物质在水中的溶解度的机理
问题描述：
洗衣粉的主要成分是表面活性剂.请用相似相容原理解释表面活性剂增加油性物质在水中的溶解度的机理
答
表面活性剂多数是一种长链分子,一头是极性基团易溶于水,一头是非极性基团易溶于油.
如12烷基苯磺酸钠CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2(C6H4)SO3Na