实验用50%、70%和90%的乙醇水溶液作为提取剂,来提取大黄中的总蒽醌,但是70%的提取率是最高的,为什么?
问题描述：
实验用50%、70%和90%的乙醇水溶液作为提取剂,来提取大黄中的总蒽醌,但是70%的提取率是最高的,为什么?
乙醇水溶液的浓度和蒽醌的提取率是怎么样的一个关系呢?
答
说明蒽醌在70%乙醇水溶液中溶解度最好
水多了也不行,少了也不行