谁知道大米的成分,是不是只含糖类?
问题描述：
谁知道大米的成分,是不是只含糖类?
我想确认大米是不是只含糖?
答
准确地说,大米中主要含有的是淀粉,而淀粉是一种多糖,进入人体经消化后变成葡萄糖——一种单糖,被人体吸收.此外,大米中还含有部分蛋白质和脂肪,所以大米中只含糖的说法是不正确的.
谁知道大米的成分,是不是只含糖类?
我想确认大米是不是只含糖?
准确地说,大米中主要含有的是淀粉,而淀粉是一种多糖,进入人体经消化后变成葡萄糖——一种单糖,被人体吸收.此外,大米中还含有部分蛋白质和脂肪,所以大米中只含糖的说法是不正确的.