下图表示淀粉的的一段,－表示单糖之间的化学键,则淀粉酶发挥作用的位置可能是 o-o-o-o-o-o-o-o.第几根杠
问题描述：
下图表示淀粉的的一段,－表示单糖之间的化学键,则淀粉酶发挥作用的位置可能是 o-o-o-o-o-o-o-o.第几根杠
答
淀粉酶把淀粉水解成多肽,而不是直接的单糖,因此,只要断的键不是连续的,至少有两个单糖连一起就可以,而这样的话,可能很多.断一根可以是23456中的其一,断2根可以是24,25,26,35,36断三根,可以是246