生物学业水平测试 知识点总结

生物必修1 分子与细胞
　　1．1细胞的分子组成
　　一．蛋白质的结构与功能（C、H、O、N等）
　　1．氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位 ,组成蛋白质的氨基酸约有20种.
　　2．脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接,同时失去一分子水.
　　肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）.
　　二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键.
　　多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构.
　　肽 链：多肽通常呈链状结构,叫肽链.
　　3．氨基酸分子通式：NH2
　　︱
　　R — C H —COOH
　　4． 氨基酸结构的特点：
　　每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；
　　R基的不同导致氨基酸的种类不同.
　　5．蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同,多肽链空间结构千变万化.
　　6．蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：
　　① 构成细胞和生物体的重要物质,如肌动蛋白；
　　② 催化作用：如酶；
　　③ 调节作用：如胰岛素、生长激素；
　　④ 免疫作用：如抗体,抗原；
　　⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白.
　　7．有关计算：
　　① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数
　　② 至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2） = 肽链数
　　二．核酸的结构和功能（C、H、O、N、P）
　　1．核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
　　2．核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成具有极其重要的作用.
　　一分子磷酸
　　3．组成核酸的基本单位是：核苷酸 一分子五碳糖（DNA中为脱氧核糖、RNA中为核糖）
　　一分子含氮碱基
　　组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸,组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸.
　　4．DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）
　　RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿 嘧 啶（U）
　　6．核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中.
　　三．糖类的种类和作用
　　1．糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等
　　单糖：是不能再水解的糖.如葡萄糖.
　　二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖.
　　多糖：是水解后能生成许多单糖的糖.
　　多糖的基本组成单位都是葡萄糖.
　　可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等
　　2．糖类的比较：（C、H、O）
　　分类 常见种类 分布 主要功能
　　单糖 核糖 动植物 组成核酸
　　脱氧核糖
　　葡萄糖、果糖、半乳糖 重要能源物质
　　二糖 蔗糖 植物 ∕
　　麦芽糖
　　乳糖 动物
　　多糖 淀粉 植物 植物贮能物质
　　纤维素 细胞壁主要成分
　　糖原（肝糖原、肌糖原） 动物 动物贮能物质