铁锅的熔点
问题描述：
铁锅的熔点
我看电视剧后厨 说是 后厨的火可以在3秒钟内升温至2000摄氏度 我印象中铁的熔点是1535度 是不是有什么特殊材料的炒锅啊?
答
铁的熔点是1535度,而制作铁锅的材料是合金（生铁或钢材）,其熔点还要低于1535度
后厨的火可以在3秒钟内升温至2000摄氏度,但给铁锅加热时,因为铁锅内的菜要吸收热量,而使 铁锅的温度达不到那么高的温度,如果菜的温度到了那么高,菜早就糊了,甚至燃烧了铁锅内的菜能吸收多少热量？ 前后矛盾啊后厨的火可以在3秒钟内升温至2000摄氏度——这说的是火焰的温度，而不是铁锅的温度