为什么油加热后会比水热?

问题描述:

为什么油加热后会比水热?

油的沸点比水高,水加热到沸腾以后(开锅),汽化会带走大量的热量,水温就不再继续升高,而油的沸点比水高很多,所以加热后可以比水热