关于氨基酸和蛋白质的问题,哪一个是错误的?A n个肽键共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽的氨基酸数必为m-nB 甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二胎

分类: 作业答案 • 2022-04-21 08:57:40

问题描述：

关于氨基酸和蛋白质的问题,哪一个是错误的?
A n个肽键共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽的氨基酸数必为m-n
B 甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二胎

答

A错 N个肽键就说明有N+1个氨基酸
B对 N只有2个，显然是二肽

答

A错了,错在“必为”2个字上.2没有考虑含有多个氨基的氨基酸.肽链不一定只有在末端存在游离氨基.所以这个时候氨基数目就不代表肽链数目了.如果这个多肽只是由全部只含α碳的氨基的氨基酸缩合,那么M就是肽链的条数