为什么青藏高原有“开水不开”的说法?一般情况下,水要到100℃才会沸腾,为什么在青藏高原烧的水不到100℃就开了呢?尽量详细一点
问题描述：
为什么青藏高原有“开水不开”的说法?
一般情况下,水要到100℃才会沸腾,为什么在青藏高原烧的水不到100℃就开了呢?尽量详细一点
答
因为青藏地区气压低,水的沸点也底 这也是为什么用高压锅比较容易煮熟米饭的原因,因为高压锅内气压高,沸点高 虽然沸腾了,但不到100摄氏度