一个面粉厂用小麦磨17吨面粉，产生了3吨粉渣，这个面粉厂的出粉率是______．
问题描述：
一个面粉厂用小麦磨17吨面粉，产生了3吨粉渣，这个面粉厂的出粉率是______．
答
17-3=14（吨），
×100%≈82.35%；14 17
故答案为：82.35%．
答案解析：出粉率是指磨出面粉的重量占小麦重量的百分比，计算方法是：出粉率=
×100%，该题先用“17-3”求出面粉的重量，然后带入数据计算即可．面粉重量 小麦重量
考试点：百分率应用题．
知识点：此题属于百分率问题，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘百分之百，带入数据计算即可．