为什么自然界中绝大多数的脂肪酸都是偶数碳

问题描述:

为什么自然界中绝大多数的脂肪酸都是偶数碳

脂肪酸的合成,一般都是用二碳片段连接起来,所以合成出来的都是偶数碳.在已有的脂肪酸上延长碳链,也是一次加上2个碳.分解的时候,一般也是一次去掉两个碳.只有一种用得很少的途径,称为alpha-氧化的,才可以只去掉一个碳...