动物哪些部位的主要成分是蛋白质?蛋白质在人体内是如何转化的?

问题描述:

动物哪些部位的主要成分是蛋白质?蛋白质在人体内是如何转化的?

肌肉,由氨基酸合成

除了骨骼,淋巴液,组织液,其余都有蛋白质,包括毛发,肌肉
氨基酸在细胞中的核糖体合成肽链,在内质网、高尔基体加工后变成蛋白质,分泌出体外

动物羽毛、毛发、指/趾甲、蜘蛛丝、蚕丝、蛇毒中主要含角蛋白丝心蛋白等;皮肤中含大量胶原蛋白;肌肉组织中含大量如肌动蛋白肌球蛋白等与肌肉收缩相关的蛋白质;动物消化道中的消化酶;许多激素如生长激素胰岛素等...