在甲、乙试管内分别注入2ML制备好的淀粉糨糊,在甲试管内注入2ML清水,在乙试管内注入2ML唾液,振荡两试管后放入37°C的温水中保温10min,冷却,在甲、乙试管中分别加入两滴碘液.观察:甲试管呈()色,乙试管呈()色.分析:甲试管()乙试管()结论:唾液中含有(),对淀粉有()作用

问题描述:

在甲、乙试管内分别注入2ML制备好的淀粉糨糊,在甲试管内注入2ML清水,在乙试管内注入2ML唾液,振荡两试管后放入37°C的温水中保温10min,冷却,在甲、乙试管中分别加入两滴碘液.
观察:甲试管呈()色,乙试管呈()色.
分析:甲试管()
乙试管()
结论:唾液中含有(),对淀粉有()作用

蓝色,紫色,
甲试管不水解,乙试管水解
唾液酶,催化

观察
甲无色 乙蓝色
分析
甲试管中的淀粉没有分解
乙试管中的淀粉已经分解
结论
唾液中有淀粉酶,对淀粉有分解作用

甲试管呈蓝色,乙试管不变色或浅蓝色,唾液中含有淀粉酶能够降解淀粉

紫,无,淀粉未分解,淀粉分解,唾液淀粉酶,催化