untill the early years of the 19th century did man know what heat is.

问题描述:

untill the early years of the 19th century did man know what heat is.

是倒装句。。
人类知道19世纪才知道热是什么。

直到19世纪前夕这个人才知道热

直到十九世纪早期人们才知道温度是什么

直到19世纪初,这些人才知道什么是热量。

直到19世纪初期,人们才知道什么是热量.
not until 引导的倒装句,意思是 直到……才