同一培养基上霉菌的生长对乳酸菌有什么影响

问题描述:

同一培养基上霉菌的生长对乳酸菌有什么影响

霉菌可以改变培养基PH值以及消耗营养物质,同时产生有害代谢产物,阻碍乳酸菌生长.