为什么淀粉加柠檬水再加碘酒就不变蓝了
问题描述：
为什么淀粉加柠檬水再加碘酒就不变蓝了
答
有可能是淀粉被酸性的柠檬水降解了，已变成小分子的多糖，此时再加碘酒就不变蓝了。
答
柠檬水能和碘酒中点碘单质反应,因为没有碘单质了,遇到淀粉就不会变蓝色了!
柠檬酸具有较强的还原性,能和碘单质发生氧化还原反应!