微生物技术过程如何进行发酵条件的优化和代谢调控,从而实现代谢产物的大量生产
问题描述:
微生物技术过程如何进行发酵条件的优化和代谢调控,从而实现代谢产物的大量生产
答
1,控制温度,它对微生物生长期很大作用
2,PH的调控 由于在生长过程中培养液会有PH的明显变化要控制好,看你得发酵种类
3,发酵过程中的溶氧(搅拌速度,发酵液粘度,温度也对溶氧影响)
4 ,CO2和呼吸商(RQ)RQ=OUR(摄氧率)/CER(co2释放率)
5,基质浓度,通气搅拌还有泡沫的控制
实际操作的看你得发酵要求还有你得菌种类型