暑假期间，家住广州的小明决定乘火车北上，沿京广线到北京爬长城，他沿途将看到的是（　　）A. 进了山东，看到大片的苹果园B. 飘香四野的稻田变成绿油油的麦田C. 传统民居房顶坡度越来越大D. 耕地由水田变为旱地

从广州沿京广线到北京经过的省区有广东省、湖南省、湖北省、河南省、河北省、北京市，其路径是由南方地区进入北方地区，暑假期间北方地区没有麦田，其民居屋顶的坡度越来越小，耕地由水田变为旱地，选项ABC叙述错误，不符合题意．
故选：D．
答案解析：我国的粮食作物，北方主要以小麦为主，南方主要以水稻为主，所以又有“南稻北麦”之称．我国南方地区的耕地类型是水田，北方地区的耕地类型是旱地．
考试点：主要粮食作物和经济作物的分布．
知识点：本题考查我国南方地区与北方地区的差异，理解解答即可．