蛋白质、糖类、DNA那一个在酒精（纯）中溶解度最高?那一个溶解度最低?其它有机物的在酒精中的溶解度呢?如果酒精为95%呢?生物书上的意思是DNA不溶
问题描述：
蛋白质、糖类、DNA那一个在酒精（纯）中溶解度最高?
那一个溶解度最低?
其它有机物的在酒精中的溶解度呢?
如果酒精为95%呢?
生物书上的意思是DNA不溶
答
蛋白质、糖类不是一种物质啊,他们是一类物质的总称,而且都难以溶解在酒精中（是因为他们的分子量较大、分子结构较为复杂,单糖等简单糖类除外）.蛋白质的溶解度跟它本身肽链的长短和肽链的排部有关,而糖类的溶解度与...