案例分析:某发酵厂在生产时第2号发酵罐连续多次发生染菌事件,且每次污染的杂菌种类基本相同,
问题描述:
案例分析:某发酵厂在生产时第2号发酵罐连续多次发生染菌事件,且每次污染的杂菌种类基本相同,
试分析可能染菌原因,并提出检查方案和防治措施.
答
发酵罐灭菌不彻底.可能是角落或管道中残留污染物.
工厂不够整洁,
空气过滤装置出现了问题.
第一种可能最大.有什么检查方案和防治措施呢??将发酵罐清理干净后,仔细检查呗。防治自然是清理干净,彻底灭菌了……仅供参考。