为什么在酸性溶液中可把猪胰中的胰蛋白酶和糜蛋白酶提取出来?

问题描述:

为什么在酸性溶液中可把猪胰中的胰蛋白酶和糜蛋白酶提取出来?

胰蛋白酶和糜蛋白酶适应酸性环境,不会在酸性环境中失活,所以可以酸性溶液中可把猪胰中的胰蛋白酶和糜蛋白酶提取出来