单糖的甲基化与乙酰化
问题描述:
单糖的甲基化与乙酰化
答
甲基化指的是 把羟基变成烷氧基,
通常用硫酸二甲酯作为甲基化试剂
乙酰化指的是 把羟基变成酯基
通常用醋酸酐或者乙酰卤作为乙酰化试剂