1淀粉与白面有何不同?2转录的产物水解后有哪几种?

分类: 作业答案 • 2022-04-02 17:29:05

问题描述：

答

淀粉是葡萄糖的高聚体,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式（C12H22O11）,淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类.淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中面粉是小麦磨成的粉