随水蒸气蒸馏而不被破坏,难溶或不溶于水的成分提取.这话是不是有矛盾,随水蒸汽带走有可能不溶水吗?还是我对这话的理解有错误?
问题描述:
随水蒸气蒸馏而不被破坏,难溶或不溶于水的成分提取.这话是不是有矛盾,随水蒸汽带走有可能不溶水吗?还是我对这话的理解有错误?
答
两种互不相溶的液体混合物的蒸气压,等于两液体单独存在时的蒸气压之和.当组成混合物的两液体的蒸气压之和等于大气压力时,混合物就开始沸腾.互不相溶的液化混合物的沸点,要比每一物质单独存在时的沸点低.因此,在不溶...