土豆中主要含有什么营养素,如何设计实验检验该成分?写出实验现象及结论.

问题描述:

土豆中主要含有什么营养素,如何设计实验检验该成分?写出实验现象及结论.

其中有淀粉,在人体内转化为糖,设计实验取样用胶头滴管吸取碘酒,滴在样品上,发现土豆变蓝色,结论,土豆中含有淀粉.