请问,emb平板中的2%伊红Y溶液和0.65%美蓝溶液是怎么配制的?另外,GBT4789.28-2003中说道的EMB临用是加入乳糖跟伊红美蓝,那么乳糖跟伊红美蓝就不再灭菌了吗?

分类: 作业答案 • 2022-03-31 18:11:35

问题描述：

答

回答前先说两点：1、GBT4789.28-2003里的EMB是用来做大肠菌群的,但是食品大肠菌群已经有新标准,不再用2003版本的了,也不再使用EMB,只在做水的时候用.2、最好购买成品培养基,这些成分复杂的培养基配起来太费力了,一瓶...