淡水鱼类怎样深加工
问题描述：
淡水鱼类怎样深加工
答
这个是科研课题
如果是厂家的话可以找知名大学的食品系来帮忙做开发,国家每年都有这种方向的科研经费申报.
整鱼可以做腊鱼、罐头……
分割以后可以做鱼糜、鱼丸、芝士鱼肉肠……
下脚料可以做宠物饲料,上至猫狗饲料,下至鱼饲料
每一部分都有不同的用途……