读故事,猜诗（不管大虾还是网虫,都来帮帮偶吧）

问题描述：

读故事,猜诗（不管大虾还是网虫,都来帮帮偶吧）
有位厨师精通诗词,每做一道菜都能对出一句优美的诗句来.一位秀才故意出难题,给厨师两个鸡蛋,要他做几道菜,并且每道菜要表示一句古诗.厨师欣然接受,做了4道菜.第1道菜是两个纯蛋黄,几根青菜丝；第2道菜是把熟鸡蛋白切成小块,排成1字形,下面铺了1张青菜叶子；第3道菜是清炒蛋白一撮；第4道菜是1碗清汤,上面漂着4只蛋壳.秀才见了,深表佩服.请写出这4道菜分别表示哪4句诗（）（）（）（）
这首诗的题目《》,作者是（）朝诗人（）.