求一篇初中作文,关于成长,要是亲身经历了一件事,得到了成长,也可以是明白了一个道理,800字,

厨房中的科学
暑假在家,当然要帮妈妈多做做家务了.今天早上,我就自告奋勇地提出我来做早饭.
进入厨房,我就有了当厨师的感觉.其实我也只是自我感觉良好罢了,因为早饭只要热一下昨天的凉粥就好了.
一会儿锅内发出”扑嘟、扑嘟”的声音,并不断冒出气泡来,我一尝,这不尝不要紧,这一尝,可吓了我一跳啊!这粥竟然是并不热,这是为什么?
我怀着好奇的心态上网查询了一下.关掉电脑后我恍然大悟.原来把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的.因为虽然水是热的不良身体,对热的传导速度很慢,但水具有很好的流动性.当锅底的水受热时,它就要膨胀,密度减小就上浮,周围的凉水就流过来填补,通过这种对流,就把锅底的热不断地传递到水的各部分而使水变热.而凉粥或饭,既流动性差又不易传导热.所以,当锅底的粥或饭吸热后,温度就很快上升,但却不能很快地向上或四周流动,大量的热就集中在锅底而将锅底的粥烧焦.因热很难传到粥的上面,所以上面的粥依然是凉的.
那该怎么办呢?加热凉粥或饭时,要在锅里多加一些水,使粥变稀,增强它的流动性.此外,还要勤搅拌,强制进行对流,这样可将粥进行均匀加热.哦,原来是这样啊.
其实我们在厨房里,只要稍稍留心看一下其中的炉灶、器皿以及做饭、炒菜中出现的一些现象,就一定会发现很多处要用到物理知识.你看这件事不就是一个很好的例子吗?