测定乳酸菌需要测大肠菌群和菌落总数么

问题描述:

测定乳酸菌需要测大肠菌群和菌落总数么

乳酸菌的检测:一 概述乳酸菌是指一群能分解葡萄糖或乳糖产生乳酸,需氧和兼性厌氧,多数无动力,过氧化氢酶阴性,革兰氏阳性的无芽胞杆菌和球菌.这类细菌在自然界分布广泛,可栖居在人和各种动物的口腔、肠道等器官内,在...