CACO3怎么保护色素的,是与色素里面什么东西发生反应的吗?
问题描述：
CACO3怎么保护色素的,是与色素里面什么东西发生反应的吗?
答
加入少许碳酸钙的目的是为了防止在研磨过程中,叶绿素受到破坏.具体的情况是这样的：叶绿体中的色素所处的环境具微碱性,实验中,由于研磨会使细胞结构遭到破坏,细胞液（具微酸性）流出,酸性的细胞液就会直接接触叶绿体...