白醋泡鸡蛋的现象原因

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白醋泡鸡蛋的现象原因

蛋壳材料是碳酸钙,碳酸钙遇酸反应生成CO2,气体附在蛋壳表面,使浮力增大,所以鸡蛋上升,过一会,等气体和蛋壳表面的最大静密擦力不足以使鸡蛋继续上升时,气体逸出液体,鸡蛋下沉