为什么翻开鱼鳃,开到暗红色,就说明鱼不新鲜
问题描述：
为什么翻开鱼鳃,开到暗红色,就说明鱼不新鲜
从血细胞与血红蛋白的角度讲
答
鱼已经死了或者快死了,血液中的氧气减少,又因为血细胞中的血红蛋白,在含氧量多的时候呈鲜红色,在含氧量少的时候呈暗红色,因此呈暗红色.
为什么翻开鱼鳃,开到暗红色,就说明鱼不新鲜
从血细胞与血红蛋白的角度讲
鱼已经死了或者快死了,血液中的氧气减少,又因为血细胞中的血红蛋白,在含氧量多的时候呈鲜红色,在含氧量少的时候呈暗红色,因此呈暗红色.