CH3CH2CH2COOH和CH3CH(OH)CH2OH反应生产什么?

问题描述:

CH3CH2CH2COOH和CH3CH(OH)CH2OH反应生产什么?
为什么生成酯?

CH3CH2CH2COOCH2CH(OH)CH3
羧酸和醇的反应生成酯,就象酸碱中和反应生成水一样.