有机化学哪些物质能与氢氧化钠溶液反应越全越好,标明条件,

问题描述:

有机化学哪些物质能与氢氧化钠溶液反应
越全越好,标明条件,

有机酸、有机酚、有机醛、有机酯都可以和氢氧化钠反应

一般含有酚羟基,羧基的这类有机物更容易与氢氧化钠反应,说白了他们更容易提供氢氧化钠所需的氢离子~另外对于生物大分子,容易被水解的大分子,比如含有肽键和酯键的也可能和氢氧化钠发生水解反应。

羧酸类的物质(-COOH)都能与氢氧化钠发生中和反应,酚类物质(酚羟基-OH)能与氢氧化钠反应,另外氨基酸或蛋白质能与碱反应(-CO-NH-肽键水解),油脂类物质的皂化反应是氢氧化钠使脂肪水解生成脂肪酸钠盐(-COO-酯键水解),高中阶段主要就是这几类