请问：大肠菌群MPN值的算法,MPN表的3个稀释度中0.1表示检样的10倍稀释是吧?表里的数字表示MPN/1g是吗?

如果您使用的标准是GB4789.3-2010的标准,那么确实是MPN/1g（ml）为单位的.
0.1确实表示稀释10倍,使用无菌均质器均质后的样品液就是10倍稀释液,即第一个稀释度所接种的稀释液.MPN表的第一稀释度为10倍，那么表里的MPN值是否要×10倍呢，还是要除以10倍呢？不需要，MPN表中的三个稀释度是0.1、0.01、0.001，如果你是按这三个稀释度做的，那么查出来的MPN值就是最后的结果了。如果不是按这三个稀释度，比如做了更大的稀释，那么就要乘以相对于MPN表中的三个稀释倍数所增加的倍数。谢谢解答！MPN表是世界通用的吗，日本的MPN算法跟中国GB4789.3-2010的算法相差10倍，我有点弄不明白了。不是通用的，各个国家有各个国家的标准。假设你做的食品是出口到另一个国家，那么就应该用另一个国家的标准进行检验，否则其他国家可能不认帐。