为什么饺子刚下锅时会沉到锅底,而沸腾时却浮上来?

分类: 作业答案 • 2022-03-06 11:28:09

问题描述：

答

饺子刚下锅时,其比重比水大（大的不多）,会沉到锅底.当饺子被加热后,确切的说是饺子馅被加热后,产生气体,而饺子馅被加热后产生的气体不能排出饺子皮外,只能在饺子内部使饺子的体积膨胀,饺子内部充满了气体.这时饺子...