工业发酵菌种类型及代谢产物
问题描述：
工业发酵菌种类型及代谢产物
答
工业发酵菌种分需氧型和厌氧型：需氧型的菌种有很多,如*芽孢杆菌,其代谢产物主要为各种消化酶、抗菌素和少量有机酸.厌氧菌也有很多,如嗜酸乳酸杆菌,其代谢产物主要为乳酸.
工业发酵菌种类型及代谢产物
工业发酵菌种分需氧型和厌氧型：需氧型的菌种有很多,如*芽孢杆菌,其代谢产物主要为各种消化酶、抗菌素和少量有机酸.厌氧菌也有很多,如嗜酸乳酸杆菌,其代谢产物主要为乳酸.